中金公司研报显示，预计今年白酒宴席场景有望迎来率先修复，上半年将演绎去库存逻辑，宴席占比高的公司将提前享受复苏红利。据测算，2022年宴席白酒市场容量2300-2500亿元，占白酒行业总收入的40%左右。宴席用酒主流价位在区域间分化，其中三四五线城市宴席容量大，消费价位多在200-500元。
2月13日，全国白酒价格调查资料显示，2023年2月上旬全国白酒环比价格总指数为100.03，上涨0.03%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.07，上涨0.07%；地方酒环比价格指数为99.98，下降0.02%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。
2月13日，国家统计局发布数据，1月四川居民消费价格指数同比上涨2.3%、环比上涨0.8%；其中，食品烟酒类价格同比上涨4.3%、环比上涨1.4%。
2月11日，吕梁市白酒协会调研组到文水县就白酒产业发展情况进行调研，并先后来到兰花青酒业、中孚清酒业，实地参观了生产车间、酒库、包装车间等地。调研组认为，白酒酿造在文水县底蕴深厚、历史悠久，为白酒产业发展提供了良好的条件，各企业要坚定发展信心，紧扣企业的良好口碑，深入细致研究文水酒产品自身优势和市场趋势，不断丰富提升白酒产业的文化内涵，努力打造优秀白酒产业。
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2月14日，全国白酒标准化技术委员会发布通知，根据相关文件，《白酒质量通则》被列入制定计划，国家标准外文版（英文）同步下达hth华体会。为了更好地开展标准制定工作，现面向行业广泛征集该国家标准工作组成员，拟申请加入的单位可于2023年3月18日前发送相关申报信息。
2月13日晚，茅台立春酒在阿里拍卖平台上进行拍卖，其中，500ml茅台立春酒的成交价为391689元/瓶，100ml茅台立春酒的成交价位25088元/瓶。2月14日10时，在阿里拍卖平台上，500ml茅台立春酒起拍价为8889元/瓶，最终被拍出了1596389元/瓶。一夜之间，茅台立春酒价格翻4倍。阿里拍卖的商家客服表示，现在只是预售hth华体会，只有在巽风数字世界“行权”之后才能获得立春酒并确定价格，现在价格是虚的，具体的行权时间暂不明确，本次拍卖也不用付款。
2月6日至9日，以“谋新局乘势而上，强执行决胜全年”为主题的五粮液品牌营销系统2023年春季营销工作会在成都顺利召开。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦出席会议并讲话。
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曾从钦强调，今年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，是习来川来宜视察一周年，也是实施“十四五”规划承上启下的关键之年，更是公司新一轮高质量发展之年。本次会议，作为五粮液品牌营销系统2023年首次营销工作会，对于全年市场工作开展极为重要，要以“开局就是决战、起步就是冲刺”的斗志和干劲，确保全年目标任务完成。
2月14日，洋河封坛酒专家鉴评会在北 京隆重召开。52%vol蓝色经典▪封坛酒、52%vol洋河敦煌、52%vol苏酒▪封坛酒、68%vol梦之蓝▪封坛酒接受了专家们的品评、鉴定。通过观色、闻香、品尝、回味，专家一致认为，洋河四款产品做到了香与味的和谐，酸与酯的平衡，内在品质与外观形象的完美统一，展现出了典型的绵柔风格。同时，《绵柔品质发展报告》获与会专家一致同意通过审定。
搬迁扩能后的黄鹤楼酒业（随州）有限公司，建有长500多米、26连跨的酿酒车间，目前前10跨已建成投产，设浓香型白酒生产线日，走进车间，酒香四溢，航吊设备自动投料、起窖，酒醅再自动输送上甑，蒸粮、蒸馏，自动探温、自动分级、自动留酒，全自动化、智能化的生产线“开足马力”运转。
浓香型白酒生产线个窖池，清香型白酒生产线正忙着安装地缸，“再招200人”的招聘火热推进……开年以来，黄鹤楼酒业（随州）有限公司锚定年产万吨原酒的目标，“多线并进”奋战开门红，力争新一年实现税收过亿元。
日前，2023年度今世缘星球大瓶酒营销工作会议召开，会议透露，星球大瓶酒作为今世缘品牌激活的长线战略新品，要充分利用好容量规格和运作模式差异化优势，面向未来做好市场规划，完善厂商协同开发市场的基础动作，坚持“一年打基础，两年有声势，三年上规模”的市场开发节奏，实现厂商长远发展。
2月13日，工信部发布公示，经企业申报、地方推荐、专家评审，形成2022年工业互联网试点示范名单，现予以公示。其中，河北衡水老白干酒业股份有限公司的白酒行业供应链协同一体化解决方案入选。
2月11-12日，陕西柳林酒业集团经销商答谢会及颁奖典礼在宝鸡举行。会议透露，柳林酒业集团在2022年总销售额同比增长47.82%、市场增长率25.7%，并定下了2023年10亿元的销售任务。
2月14日，柏星龙（833075.OC）发布公告称，基于业务发展的需要，公司拟以1000万于河北省承德县投资设立全资子公司河北柏星龙创意包装有限公司（暂定名称，具体以工商登记为准）。本次拟投入成立上述子公司，通过建设创意包装生产基地，进一步扩大华北、东北片区创意包装产品的市场规模，提高生产效率、产品质量和市场响应速度，全面加强产品竞争力，从而增加公司经营效益。
2月13日，川酒集团与兴业银行成都分行在川酒集团成都总部举行战略合作座谈并签署银企战略合作协议。根据协议，兴业银行成都分行将为川酒集团提供30亿元信贷额度，支持川酒集团增强原酒要素资源整合能力。下一步，兴业银行成都分行将尽快成立专班研究川酒产业，加大对川酒集团的金融服务力度，加强与川酒集团在流动资金贷款、项目贷款、产业基金、并购融资以及供应链金融等方面的合作。
2月14日，友和良品(北京)贸易有限公司与上海外高桥保税区签订合作协议,该协议致力于打造原瓶原庄进口葡萄酒的云仓平台。据了解，友和良品是一家专注于国际进口葡萄酒原产地采购、品牌运营、葡萄酒专业知识培训、葡萄酒文化推广的品牌服务商。目前已与法国、德国、意大利等葡萄酒主产国三十余家酒庄进行了深度合作。